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基本情報

特色 横浜家系ラーメンを主体としたラーメン事業を展開 市場名 東証マザーズ

事業内容(レポートより抜粋)

ギフト(以下、同社)は、横浜家系ラーメンと呼ばれるジャンルのラーメンを主力に店舗展開している企業である。

横浜家系ラーメンは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥のラーメンで、豚骨や鶏骨等の生ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープと、中太麺を特徴とする。アレンジの容易さから、多くの横浜家系ラーメンを名乗るラーメン店が出店している。

同社の出店形態には、大きく直営店とプロデュース店がある。18/10期第3四半期末時点で、国内では、直営店52店舗、プロデュース店342店舗あり、業務委託店6店舗を含めて合計400店舗を有する。また海外にも出店しており、同期末時点で8店舗(直営店2店舗、プロデュース店6店舗)ある。

同社は、飲食事業の単一セグメントだが、直営店事業部門とプロデュース事業部門の2つの事業部門に分類される。売上高の約70%が直営店事業部門によるものであり、その構成比は上昇傾向にある。

(2018年10月26日時点)

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